A Propos du Chef

Son expérience de plusieurs années dans la cuisine lui permet aujourd'hui de pouvoir répondre aux goûts et aux besoins de chacun.

Il a toujours été passionné par l'alchimie des ingrédients et par la confection de nouveaux plats. C'est en grandissant qu’il a pris conscience de son don pour la cuisine et qu’il a décidé d'en faire une carrière.

Il a eu l'opportunité de participer à de nombreux projets qui lui ont permis de développer ses compétences et de se faire une place.

Avec sa passion pour la cuisine, Damien Hatrel a le don d'éveiller vos sens en utilisant des ingrédients simple et frais qu'il sublime.

J'espère que vous aurez autant de plaisir, à déguster sa carte qu’il en a eu à la réaliser.